Leche de Nuez de Brasil

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Brazil Nut Milk Recipe
Brazil Nut Milk Recipe

Leche de Nuez de Brasil

Recipe by Gennysser
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Receta de Leche de Nuez de Brasil

Course: BebidasCuisine: AmericanaDifficulty: Fácil
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Servings

2

servings
Prep time

8

minutes
Total time

8

minutes

INGREDIENTES

  • 1 taza 1 nuez de Brasil (sin sal, sin azúcar)

  • 4 tazas 4 agua (filtrada o destilada)

  • 2 2 dátiles (sin hueso)

INSTRUCCIONES

  • Remojar las Nueces de Brasil: Tendrás que colocar las Nueces de Brasil en un recipiente con agua (un recipiente está bien) y deberás dejarlas tapadas durante la noche para que se remojen. Puedes hacer hasta 4 horas u 8; pero lo recomendado es durante la noche para que estén lo suficientemente suaves como para mezclarse bien. Quieres que quede lo más suave y cremoso posible.
  • Enjuague las nueces: cuando haya terminado de remojarlas; ¡Asegúrate de enjuagarlos muy bien para que queden limpios! Este es un paso muy importante para el sabor y la limpieza.
  • Licúa las Nueces: Una vez enjuagada, vierte 4 tazas de agua en la licuadora y combínalas con las Nueces de Brasil y los dátiles sin hueso. Licue a alta velocidad hasta que quede suave.
  • Cuela la leche: Tendrás que colar toda la pulpa sobrante de la leche. Existen bolsas específicas para leche de frutos secos para colar. También puedes utilizar una estopilla o un colador pequeño de malla fina.
  • Disfruta ¡Consigue tu taza favorita y empieza a beber! Si queda demasiado aguado, agrega más nueces. Si queda demasiado cremoso, agrega más agua. La mejor parte de esto es que puedes ajustarlo a tu paleta y gusto.

Equipo

  • Licuadora

Beneficios de la Leche de Nuez de Brasil

Brazil Nut Milk Recipe

La leche de nuez de Brasil es una forma saludable, limpia y vegana de consumir leche y está repleta de nutrientes que son buenos para el cuerpo. La leche de nuez de Brasil casera tiene un sabor delicioso. ¡Prueba esta receta de leche de nueces del Brasil porque te encantará!

Beneficios de la Nuez de Brasil

(Bertolletia Excelsa)

  • Las nueces de Brasil son una forma increíble de obtener nutrientes diarios como vitamina B1 y magnesio (¡increíbles para la salud ósea y las hormonas)! También son excelentes para contribuir a reducir los niveles de colesterol. ¡Esta es una increíble alternativa a la leche para veganos!
  • Selenio. Las nueces de Brasil son extremadamente ricas en selenio, que es un antioxidante contra el estrés y promueve la salud hormonal o de la tiroides.
  • Pérdida de peso. Se trata de una bebida de origen vegetal, libre de hormonas y con menos calorías que la leche de vaca normal, lo que contribuye a la pérdida de peso.
  • La salud ósea. Al igual que la leche normal, esta también tiene los mismos beneficios. Son increíbles para contribuir a la salud ósea y reemplazar el calcio. Esta es una gran alternativa para los veganos que necesitan un refuerzo vitamínico ocasional.

Las nueces de Brasil llevan el nombre del país de Brasil y son originarias de la selva amazónica de América del Sur.

Si te ha gustado esta receta de leche de nueces de Brasil te animo a que pruebes también mi receta de leche de anacardos.

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