Leche de Maní (Cacahuete)

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Peanut Milk Recipe
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Receta de Leche de Maní (Cacahuete)

Recipe by Gennysser
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Receta de Leche de Maní (Cacahuete)

Course: BebidasCuisine: AmericanaDifficulty: Fácil
Servings

2

servings
Prep time

8

minutes
Total time

8

minutes

INGREDIENTES

  • 1 taza 1 maní (cacahuete) (crudo, sin sal)

  • 4 tazas 4 agua (filtrada o destilada)

  • 2 2 dátiles (sin hueso)

INSTRUCCIONES

  • Remoja los maníes en un recipiente con 4 tazas de agua y cúbrelos con una toalla durante 4 horas o toda la noche en agua a temperatura ambiente.
  • Después de 4 horas o toda la noche, escurre los manís y enjuágalos bien.
  • Agrega todos los ingredientes a una licuadora y licúa a velocidad alta hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
  • Usando una bolsa de leche de nueces, una gasa o un colador de malla fina, exprime y cuela.
    su mezcla para extraer la mayor cantidad de líquido posible.
  • Vierta su leche en un frasco o botella y guárdela en el refrigerador hasta por 4 días.
  • Recuerda agitar bien antes de usar, ya que puede separarse si se deja solo con el tiempo.

Equipo

  • Licuadora

Beneficios de la Leche de Maní

(Arachis Hipogea)

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  • ¡La leche de maní es un sustituto perfecto para aquellos que buscan una alternativa sin lácteos, sin lactosa y sin soja a la leche normal!
  • A pesar de la cantidad de calorías que contiene la leche de maní, las proteínas y grasas saludables que se encuentran en la leche de maní pueden ayudar a perder peso al brindarle una sensación de saciedad cuando se consumen en cantidades moderadas.
  • Las proteínas, grasas saludables y fibras que se encuentran en la leche de maní pueden contribuir a regular los niveles de azúcar en la sangre al disminuir la absorción de azúcar, ¡lo que ayuda enormemente a los diabéticos!

A el Maní, también se le llama Cacahuete o Cacahuate. En la mayor parte de los países de Centro y Sudamérica se usa la palabra Maní y este es en realidad el nombre más común para esta nuez en los países de habla hispana. En España se llama Cacahuete y en algunas partes de México se llama Cacahuate.

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Beneficios del Maní

  • Los manís son ricos en vitamina E, que contribuye a la salud de la piel proporcionando defensa contra el daño oxidativo.
  • Los manís tienen un rico contenido de minerales como magnesio, fósforo y potasio, que desempeñan un papel importante en el mantenimiento de huesos fuertes y sanos.
  • Los manís también son ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que contribuyen en gran medida a la salud del corazón al reducir el colesterol malo o colesterol LDL y al aumentar el colesterol bueno o colesterol HDL.
  • ¡Los manís son ricos en nutrientes y contienen nutrientes como proteínas, grasas saludables, vitaminas y muchos otros minerales!

El maní es originario de las regiones andinas de América del Sur y fue cosechado por los indígenas de esta zona desde hace más de 7,000 años.

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