Receta de Leche de Maní (Cacahuete)

Recipe by Gennysser

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Receta de Leche de Maní (Cacahuete)

Course: BebidasCuisine: AmericanaDifficulty: Fácil

Servings

servings

Prep time

minutes

Total time

minutes

INGREDIENTES

1 taza 1 maní (cacahuete) (crudo, sin sal)
4 tazas 4 agua (filtrada o destilada)
2 2 dátiles (sin hueso)

INSTRUCCIONES

Remoja los maníes en un recipiente con 4 tazas de agua y cúbrelos con una toalla durante 4 horas o toda la noche en agua a temperatura ambiente.
Después de 4 horas o toda la noche, escurre los manís y enjuágalos bien.
Agrega todos los ingredientes a una licuadora y licúa a velocidad alta hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
Usando una bolsa de leche de nueces, una gasa o un colador de malla fina, exprime y cuela.
su mezcla para extraer la mayor cantidad de líquido posible.
Vierta su leche en un frasco o botella y guárdela en el refrigerador hasta por 4 días.
Recuerda agitar bien antes de usar, ya que puede separarse si se deja solo con el tiempo.

Equipo

Licuadora

Beneficios de la Leche de Maní

(Arachis Hipogea)

¡La leche de maní es un sustituto perfecto para aquellos que buscan una alternativa sin lácteos, sin lactosa y sin soja a la leche normal!

A pesar de la cantidad de calorías que contiene la leche de maní, las proteínas y grasas saludables que se encuentran en la leche de maní pueden ayudar a perder peso al brindarle una sensación de saciedad cuando se consumen en cantidades moderadas.

Las proteínas, grasas saludables y fibras que se encuentran en la leche de maní pueden contribuir a regular los niveles de azúcar en la sangre al disminuir la absorción de azúcar, ¡lo que ayuda enormemente a los diabéticos!

A el Maní, también se le llama Cacahuete o Cacahuate. En la mayor parte de los países de Centro y Sudamérica se usa la palabra Maní y este es en realidad el nombre más común para esta nuez en los países de habla hispana. En España se llama Cacahuete y en algunas partes de México se llama Cacahuate.

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Beneficios del Maní

Los manís son ricos en vitamina E, que contribuye a la salud de la piel proporcionando defensa contra el daño oxidativo.

Los manís tienen un rico contenido de minerales como magnesio, fósforo y potasio, que desempeñan un papel importante en el mantenimiento de huesos fuertes y sanos.

Los manís también son ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que contribuyen en gran medida a la salud del corazón al reducir el colesterol malo o colesterol LDL y al aumentar el colesterol bueno o colesterol HDL.