Leche de Anacardos

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Leche de Anarcados
Cómo Hacer Leche de Anacardos

Cómo Hacer Leche de Anacardos

Recipe by Gennysser
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Receta de Leche de Anacardos

Course: BebidasCuisine: AmericanaDifficulty: Fácil
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Servings

4

servings
Prep time

8

minutes
Total time

8

minutes

INGREDIENTES

  • 1 taza 1 anarcados

  • 4 tazas 4 agua (filtrada o destilada)

  • 2 2 dátiles (sacar la semilla)

INSTRUCCIONES

  • Si no tienes una licuadora de alta velocidad, remoja los anacardos en agua al menos durante 4 horas antes de hacer esta receta o toda la noche, la noche anterior.
  • Pasadas las 4 horas, cuela el agua de los anacardos y estarán listos para licuar.
  • Saca la semilla de los dátiles.
  • Agrega todos los ingredientes a tu licuadora (es posible que tengas que dividirla en dos porciones).
  • Licue durante 1 a 2 minutos.
  • Colar usando una bolsa de leche de nueces o cualquier colador de tela que tengas disponible.
  • Puedes guardar esta leche de anacardo hasta por 5 días en el refrigerador.

Equipo

  • Blender

Beneficios de Leche de Anacardos

La leche de anacardo es buena para los huesos y la piel y apoya el sistema inmunológico. Te encantará la cremosidad y el sabor dulce de esta receta de leche de anacardo. ¡Simplemente beber esta leche sola y sin ningún añadido adicional será suficiente! Esta leche cruda vegana es una de esas bebidas a las que simplemente te enganchas y sigues haciendo la receta una y otra vez.

Beneficios de los Anacardos

  • El hierro, uno de los nutrientes que se encuentran en los anacardos, hace que esta leche sea una bebida excelente para quienes buscan aumentar la producción de glóbulos rojos. La leche de anacardo evita la anemia y previene la deficiencia de hierro.
  • Los antioxidantes que se encuentran en los anacardos, como la zeaxantina y la luteína, ayudan a mantener bajo control la salud ocular. Y prevenir enfermedades crónicas.
  • Los anacardos contienen magnesio y fósforo que son buenos para la salud ósea.
  • Los anacardos contienen vitaminas E y C, lo que los hace excelentes para la salud de la piel y para mantenerla sana y brillante.

Consumir leche cruda de anacardo casera y ecológica, como cualquier otra leche cruda de origen vegetal, permite aportar a tu organismo el cien por cien de todas las vitaminas y minerales que contienen los anacardos. Esto se debe a que los anacardos no han sido procesados ni calentados.

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Siempre trate de comprar productos orgánicos cuando sea posible y conozca el origen de sus alimentos e ingredientes. Los anacardos son mejores si los compras en el mercado de agricultores local o en una tienda naturista, pero algunas tiendas de comestibles tienen disponibles anacardos orgánicos no procesados y no calentados.

Si quieres conocer más sobre los beneficios de los dátiles en esta receta, te animo a leer y probar mi receta: Piña Colada.

Si te gusta la leche vegana, te animo a probar mi receta: Cómo hacer leche de almendras.

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